Description

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L’hydrographie favorable de la Côte-Nord fait de la pêche à la mouche l’une des activités les plus pratiquées de la région. La culture locale en est fortement imprégnée, et ce, de la confection de mouches à la plus invraisemblable aventure de pêche. Au fil des ans, ces petits objets élégants que sont les mouches à pêche ont été créés, assemblés et testés par plusieurs artistes, pêcheurs et guides offrant chacun leur unique histoire. C’est de là que vient l’inspiration des noms des bières offertes par la Brasserie La Mouche. En 2017, dans les installations de la Microbrasserie St-Pancrace à Baie-Comeau, la Brasserie La Mouche a brassé sa toute première bière. Pendant plusieurs années, la production était à Natashquan, mais des enjeux de main d'oeuvre et de livraison ont poussé la brasserie a de nouveau faire affaires avec la Microbrasserie St-Pancrace pour reprendre ses activités en 2025. Malgré ces changements, nous créons toujours des bières artisanales uniques, ancrées dans le territoire nord-côtier, dont la prise de mousse est naturelle.